Categorias de Certificação
Categorias completas de Certificação Halal em diversas áreas de atuação do Mercado.
Alimentos, insumos alimentícios e aditivos alimentares
Nossos hábitos alimentares muitas vezes refletem nossa personalidade e nossas crenças. No Alcorão Sagrado, Deus orientou o consumo apenas de alimentos Halal, que são lícitos e permitidos. Assim, consumidores muçulmanos em todo o mundo buscam por alimentos Halal.
A certificação Halal se aplica tanto aos produtos finais, de consumo direto, quanto as matérias-primas, insumos alimentícios e aditivos alimentares, afinal, a rastreabilidade da cadeia como um todo é muito importante.
O Brasil hoje é destaque tanto na exportação de alimentos Halal, quanto na cadeia de fornecimento dos insumos e aditivos Halal, a qual já está devidamente consolidada no mercado interno e no mercado externo.
Nesta categoria nós podemos certificar carnes, produtos enlatados, ingredientes, aditivos alimentares, insumos alimentícios, leite e derivados, massas, farinha, açúcar, sal, bebidas não alcoólicas, água potável, produtos prontos para consumo, frutas e vegetais frescos ou processados, ovos, produtos lácteos, peixes, etc.
A certificação Halal garante que o alimento atenda aos requisitos da jurisprudência islâmica, isento de qualquer produto proibido para o consumo de muçulmanos (também conhecidos como Haram), e pratica o conceito Halal. É uma forma de segurança adicional de qualidade para todos os consumidores.
Frigoríficos
Muito se fala sobre abate Halal, e a FAMBRAS Halal se orgulha de ter sido pioneira, contribuindo no processo da primeira exportação de carne Halal do Brasil!
Atualmente, o Brasil se consolidou como o maior exportador de proteínas animal Halal do mundo, sendo cerca de 40% de toda exportação de frangos e bovinos Halal.
Na categoria de frigoríficos, é possível certificar o processo de abate Halal de animais lícitos para o consumo humano, conforme requisitos da jurisprudência islâmica, como galináceos, patos, bovinos, ovinos e caprinos.
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Fazenda, Agricultura e Pecuária
A rastreabilidade do produto Halal é a principal base da certificação, e tudo começa nas fazendas agrícolas ou pecuárias. Apesar de ainda ser um setor tímido, os produtos brasileiros possuem um imenso potencial no mercado Halal.
Nessa categoria, é avaliada especialmente a prática do conceito Halal, que é tudo aquilo que é lícito e permitido, portanto, será avaliada a mão de obra, o manejo de resíduos, a confirmação do uso de agrotóxicos, pesticidas e antibióticos conforme a legislação nacional, além da isenção de produtos Haram (proibidos).
São passíveis de certificação as fazendas de produtos agrícolas, como frutas, vegetais, cereais, horticultura, especiarias, criação de animais, peixes, produção de leite, ovos, apicultura, entre outros.
A certificação Halal das fazendas é um diferencial competitivo, além de um selo de segurança e qualidade mundialmente reconhecido.
Ração e nutrição animal
Entende-se como ração e produtos de nutrição animal tudo aquilo que é destinado ao consumo de animais. A rastreabilidade do produto é fundamental no processo de certificação Halal, portanto, é preciso garantir que a ração consumida por aqueles animais que serão abatidos de maneira Halal também seja de origem lícita.
O setor de proteína animal transformou o Brasil no maior exportador de alimentos Halal do mundo. Nós, da FAMBRAS HALAL, enxergamos um potencial imenso neste mercado, já que também devemos nos preocupar com a origem da ração desta carne.
Nessa categoria, produtos de nutrição animal e até ração para pets são passíveis de certificação.
A certificação Halal de rações é um diferencial competitivo, além de um selo de segurança e qualidade mundialmente reconhecido.
Cosméticos
A busca por cosméticos Halal está crescendo, especialmente por conta da demanda da sociedade por mudanças e inclusão. O setor de moda e beleza busca cada vez mais atender pessoas de diferentes etnias e culturas, o que, claro, inclui produtos isentos de sofrimento animal e de elementos Haram, como a queratina, vitaminas, colágeno e glicerina gelatina suína, por exemplo.
Para ser Halal, o cosmético ou produto para cuidados pessoais deve comprovar que não faz uso de nenhum elemento Haram (proibido), e possuir documentos que atestem a origem de todos os seus ingredientes. Também é avaliada a qualidade do produto e se a empresa se encaixa dentro do conceito Halal, do que é lícito. Sendo assim, um diferencial comercial e de qualidade para os produtos.
Nesta categoria são passíveis de certificação cosméticos como maquiagens, esmaltes, e produtos de higiene pessoal como shampoos, condicionadores, cremes, tinturas, desodorantes, sabonetes, loções, perfumes dentre outros.
Fármacos
É crescente a demanda de muçulmanos à procura de produtos farmacêuticos Halal. Os consumidores buscam cada vez mais entender a origem e o processo de fabricação de tudo que consomem.
Os muçulmanos procuram adotar especialmente uma abordagem Halal para a medicina preventiva, por exemplo, combinando a ciência moderna com a pureza do Halal / Al Tayyb (saudável) na medicina e na alimentação.
Fazem parte desta categoria de certificação produtos nutracêuticos, vitaminas, remédios, vacinas, ingredientes para a indústria farmacêutica, dentre outros. É fundamental que estes produtos estejam isentos de elementos Haram (proibido) em sua composição, sejam seguros para quem os usam e se encaixem no conceito daquilo que é lícito.
Embalagens
Quando pensamos na certificação Halal de um alimento, por exemplo, consideramos que toda a sua formulação deve estar isenta de elementos Haram. No entanto, não podemos esquecer da embalagem que irá acondicioná-lo, afinal, ela também precisa atender aos requisitos da jurisprudência islâmica para não ser uma fonte de contaminação ao produto Halal.
Compreende-se por embalagens tudo aquilo que envolve e armazena o produto Halal, com objetivo de protegê-los, ou facilitar o transporte, incluindo invólucros.
Uma vez certificada a embalagem, esta poderá ser oferecida a todos os clientes Halal do mercado nacional e internacional.
Serviços de alimentação, turismo e lazer
Visando atender consumidores muçulmanos e até não-muçulmanos, é possível a certificação de serviços de alimentação, turismo e lazer. Estes por sua vez devem atender aos princípios e valores da jurisprudência islâmica, como por exemplo não vender ofertar bebidas alcoólicas, não servir carne de porco, entre outros detalhes.
A certificação de empresas nesta categoria não é apenas um selo de qualidade, mas também uma demonstração de respeito da empresa com os consumidores muçulmanos.
São passíveis de certificação Halal nesta categoria: restaurantes, redes de fast food, hotéis, pousadas, companhias aéreas, parques de diversão, entre outros.
Logística
A logística é uma etapa muito importante na cadeia do produto Halal em virtude da rastreabilidade. Desta forma, partindo do princípio de que o Halal é aplicável da fazenda à mesa, é possível certificar qualquer empresa de logística como armazém, transporte ou centros de distribuição.
A certificação Halal é uma garantia que a empresa atende aos princípios da jurisprudência islâmica e ainda possui padrões de qualidade reconhecidos.
Produtos Químicos
Os produtos químicos são matérias-primas para os mais diversos produtos consumidos pela nossa humanidade. Partindo do princípio que um produto certificado precisa usar apenas de matérias-primas Halal (permitidas), justifica-se assim a certificação da categoria.
O selo Halal em produtos químicos é a garantia de que está isento de produtos Haram (proibidos), e que passou por um processo de certificação, que confere qualidade e segurança.
Entende-se como produtos químicos susceptíveis de certificação: ácidos, bases, sais, óxidos, hidrocarbonetos, oxigenados, nitrogenados, dentre outros.
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