Categorías de certificación
Categorías completas de Certificación Halal en varias áreas de actividad en el Mercado.
Alimentos, suministros alimentarios y aditivos alimentarios
Nuestros hábitos alimenticios a menudo reflejan nuestra personalidad y creencias. En el Sagrado Corán, Dios guió el consumo únicamente de alimentos Halal, que son lícitos y permitidos. Por lo tanto, los consumidores musulmanes de todo el mundo buscan alimentos Halal.
La certificación Halal se aplica tanto a productos finales, para consumo directo, como a materias primas, insumos alimentarios y aditivos alimentarios, después de todo, la trazabilidad de la cadena en su conjunto es muy importante.
Brasil se destaca hoy tanto en la exportación de alimentos Halal como en la cadena de suministro de insumos y aditivos Halal, que ya está debidamente consolidada en el mercado interno y externo.
En esta categoría podemos certificar carnes, conservas, ingredientes, aditivos alimentarios, insumos alimentarios, leche y derivados, pastas, harinas, azúcar, sal, bebidas no alcohólicas, agua potable, productos listos para el consumo, frutas frescas o procesadas y verduras, huevos, productos lácteos, pescado, etc.
La certificación Halal garantiza que el alimento cumple con los requisitos de la jurisprudencia islámica, está libre de cualquier producto prohibido para el consumo de los musulmanes (también conocido como Haram) y practica el concepto Halal. Es una forma de garantía de calidad adicional para todos los consumidores.
Frigoríficos
Se habla mucho del sacrificio Halal y FAMBRAS Halal tiene orgullo de haber sido pionera, contribuyendo al proceso de la primera exportación de carne Halal desde Brasil.
Actualmente, Brasil se ha consolidado como el mayor exportador de proteínas animales Halal del mundo, representando alrededor del 40% de todas las exportaciones de pollo y carne Halal.
En la categoría de matadero se puede certificar el proceso de sacrificio Halal de animales para el consumo humano, de acuerdo con los requisitos de la jurisprudencia islámica, como pollos, patos, bovinos, ovinos y caprinos.
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Granja, Agricultura y Ganadería
La trazabilidad de los productos Halal es la base principal de la certificación, y todo comienza en las explotaciones agrícolas o ganaderas. A pesar de ser todavía un sector tímido, los productos brasileños tienen un enorme potencial en el mercado Halal.
En esta categoría se evalúa especialmente la práctica del concepto Halal, que es todo lo que es lícito y permitido, por lo que se evaluará la mano de obra, el manejo de residuos, la confirmación del uso de plaguicidas, plaguicidas y antibióticos de acuerdo con la legislación nacional. , además de la exención de productos Haram (prohibidos).
Las fincas de productos agrícolas, tales como frutas, verduras, cereales, horticultura, especias, ganadería, pesca, producción de leche, huevos, apicultura, entre otros, son elegibles para la certificación.
La certificación Halal de las fincas es un diferencial competitivo, además de un sello de seguridad y calidad reconocido mundialmente.
Alimentación y nutrición animal
Se entiende por productos de alimentación y nutrición animal todo aquello destinado al consumo de los animales. La trazabilidad del producto es fundamental en el proceso de certificación Halal, por lo tanto, es necesario asegurarse de que el alimento que consumen aquellos animales que serán sacrificados Halal también proviene de una fuente legal.
El sector de la proteína animal transformó a Brasil en el mayor exportador de alimentos Halal del mundo. Nosotros, en FAMBRAS HALAL, vemos un enorme potencial en este mercado, ya que también debemos preocuparnos por el origen del alimento para esta carne.
En esta categoría, los productos de nutrición animal e incluso los alimentos para mascotas están sujetos a certificación.
La certificación de alimentos Halal es un diferencial competitivo, además de un sello de seguridad y calidad reconocido mundialmente.
productos cosméticos
La búsqueda de cosmética Halal es cada vez mayor, sobre todo por la demanda de cambio e inclusión de la sociedad. El sector de la moda y la belleza busca cada vez más atender a personas de diferentes etnias y culturas, lo que, por supuesto, incluye productos libres de sufrimiento animal y elementos Haram, como la queratina, las vitaminas, el colágeno y la glicerina, la gelatina de cerdo, por ejemplo.
Para ser Halal, el producto cosmético o de cuidado personal debe demostrar que no utiliza ningún elemento Haram (prohibido), y tener documentos que acrediten el origen de todos sus ingredientes. También se evalúa la calidad del producto y si la empresa se encuadra dentro del concepto Halal, de lo lícito. Por lo tanto, un diferencial comercial y de calidad para los productos.
En esta categoría están sujetos a certificación cosméticos como maquillaje, esmalte de uñas y productos de cuidado personal como champús, acondicionadores, cremas, tintes, desodorantes, jabones, lociones, perfumes, entre otros.
Fármacos
Existe una creciente demanda de musulmanes que buscan productos farmacéuticos Halal. Los consumidores buscan cada vez más comprender el origen y el proceso de fabricación de todo lo que consumen.
Los musulmanes buscan especialmente adoptar un enfoque Halal para la medicina preventiva, por ejemplo, combinando la ciencia moderna con la pureza Halal/Al Tayyb (saludable) en medicina y alimentos.
Esta categoría de certificación incluye productos nutracéuticos, vitaminas, medicamentos, vacunas, ingredientes para la industria farmacéutica, entre otros. Es esencial que estos productos estén libres de elementos Haram (prohibidos) en su composición, sean seguros para quienes los usan y se ajusten al concepto de lo que es legal.
Embalajes
Cuando pensamos en la certificación Halal de un alimento, por ejemplo, consideramos que toda su formulación debe estar libre de elementos Haram. Sin embargo, no podemos olvidarnos del envase que lo contendrá, al fin y al cabo, también debe cumplir los requisitos de la jurisprudencia islámica para no ser fuente de contaminación para el producto Halal.
Se entiende por embalaje todo lo que rodea y almacena el producto Halal, con el fin de protegerlo o facilitar su transporte, incluido el embalaje.
Una vez certificado el envase, se puede ofrecer a todos los clientes Halal del mercado nacional e internacional.
Servicios de restauración, turismo y ocio
Para atender a los consumidores musulmanes e incluso no musulmanes, es posible certificar los servicios de alimentación, turismo y ocio. Estos, a su vez, deben cumplir con los principios y valores de la jurisprudencia islámica, como no vender bebidas alcohólicas, no servir cerdo, entre otros detalles.
La certificación de empresas en esta categoría no es solo un sello de calidad, sino también una demostración del respeto de la empresa por los consumidores musulmanes.
Son elegibles para la certificación Halal en esta categoría: restaurantes, cadenas de comida rápida, hoteles, posadas, aerolíneas, parques de diversiones, entre otros.
Logística
La logística es un paso muy importante en la cadena de productos Halal debido a la trazabilidad. De esta forma, asumiendo que Halal es aplicable de la granja a la mesa, es posible certificar cualquier empresa logística como centro de almacenamiento, transporte o distribución.
La certificación Halal es una garantía de que la empresa cumple con los principios de la jurisprudencia islámica y sigue teniendo estándares de calidad reconocidos.
Productos químicos
Los productos químicos son materia prima de los más diversos productos consumidos por nuestra humanidad. Asumiendo que un producto certificado solo necesita usar materias primas Halal (permitidas), la certificación de la categoría está justificada.
El sello Halal en productos químicos es la garantía de que está libre de productos Haram (prohibidos), y de que ha pasado por un proceso de certificación, que garantiza calidad y seguridad.
Se entiende por productos químicos sujetos a certificación: ácidos, bases, sales, óxidos, hidrocarburos, oxigenados, nitrogenados, entre otros.
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