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O que é Mashbouh?

A palavra Mashbouh significa “duvidoso ou suspeito”. Se alguém não sabe se um determinado alimento ou bebida é classificado como Halal ou Haram, tal item entra na categoria duvidosa, ou seja, torna-se Mashbouh.

 

A avaliação do status requer investigação de todos os aditivos e ingredientes, definindo sua origem.

 

Mashbouh são alimentos que podem ter duas ou mais fontes de extração vegetal, animal ou até humana, como, por exemplo:

 

Glicerina e Ácidos Graxos - Podem ser de origem animal ou vegetal.

 

L-Cisteína – pode ser de origem humana, animal, vegetal e do petróleo.

 

 

Também são considerados Mashbouh todos os alimentos e produtos industrializados,  que podem se tornar Haram por meio da contaminação cruzada, ou seja, com a introdução de ingredientes ilícitos como, por exemplo:

 

a) Etanol, como veículo em aromas.

 

b) Gelatina, em alimentos lácteos e no suco de maçã.

 

c) Enzimas, no processo de fermentação de queijos, açúcar e realçador de sabor, entre outros.