O que é Mashbouh?

São considerados produtos Mashbouh aqueles que possuem mais de uma fonte, portanto, apenas pelo nome não sabemos se é Halal  ou não.

Podem ser de origem vegetal, animal, sintética, por exemplo:

• Glicerina e Ácidos Graxos - Podem ser de origem animal ou vegetal.

• L-Cisteína – pode ser extraído de cabelo humano, pena de pato, pelo de porco, vegetal e do petróleo. 

Também fazem parte desta categoria Mashbouh os alimentos e produtos industrializados que são essencialmente Halal, mas que podem se tornar Haram por meio da contaminação cruzada, ou seja, através da introdução de ingredientes ilícitos como:

• Etanol, como veículo em aromas;

• Gelatina em alimentos lácteos, ou como clarificante de sucos; 

• Enzimas, leveduras, no processo de fabricação de queijos, açúcar, realçador de sabor, entre outros.

A avaliação da origem do produto, requer investigação de todos os aditivos, ingredientes e auxiliares de processo, sendo a certificação Halal a única forma de garantia.