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FAMBRAS HALAL
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Em Nome de Deus, O Misericordioso, O Misericordiador
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FAMBRAS HALAL
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PARCEIRO HALAL NEWS:
Istihalat é a transformação ou conversão de um material para outro. Pode ser definida como uma completa transformação física e/ou química que altera cor, sabor, odor, aparência física ou estado material. Um bom exemplo é a transformação química para se gerar o Éster.
O Éster é obtido a partir de uma reação de esterificação. Esse tipo de reação ocorre entre um ácido carboxílico e um álcool, formando água (além do próprio Éster). Os ésteres, mesmo sendo provenientes de um álcool, são alimentos Halal, porque passam justamente por essa transformação.
Istihalat
Em resumo, então, os aromatizantes e todos os ésteres aqui citados são alimentos Halal.
A maioria dos aromatizantes são substâncias orgânicas do grupo dos ésteres, os aromatizantes podem ser só uma substância ou podem ser uma mistura de dois ou mais compostos que originam um novo aroma, como os ésteres abaixo exemplificam:
Lembaga Pengkajian Pangan,
Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI)
Website: www.halalmui.org
Butanoato de Etila
Essência de Morango
Lembaga Pengkajian Pangan,
Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI)
Website: www.halalmui.org
Etanoato de Butila
Essência de Framboesa
Lembaga Pengkajian Pangan,
Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI)
Website: www.halalmui.org
Benzoato de Metila
Essência de Kiwi
Lembaga Pengkajian Pangan,
Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI)
Website: www.halalmui.org
Metanoato + Heptanoato de Etila
Essência de Uva
Lembaga Pengkajian Pangan,
Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI)
Website: www.halalmui.org
Butanoato de Etila
Essência de Abacaxi
Lembaga Pengkajian Pangan,
Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI)
Website: www.halalmui.org
Acetato de Isopentila
Essência de Banana
Lembaga Pengkajian Pangan,
Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI)
Website: www.halalmui.org
Acetato de Octila
Essência de Laranja
Lembaga Pengkajian Pangan,
Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI)
Website: www.halalmui.org
Etanoato de Butila
Essência Maçã Verde
Lembaga Pengkajian Pangan,
Obat-Obatan dan Kosmetika (LPPOM MUI)
Website: www.halalmui.org
Acetato de Etila
Essência de Menta